февраль 23, 2011
Один из красителей, входящий в состав колы, оказался канцерогенным, сообщает The Daily Mail. По данным Центра по использованию достижений науки в интересах общества, при производстве карамельных красителей используются аммиак и соли сернистой кислоты. В результате химических реакций краситель загрязняется побочными продуктами, в частности метилимидазолами. Согласно американской Национальной токсикологической программе, эти вещества обладают канцерогенными свойствами. Исследователи из Университета Калифорнии в Дэвисе обнаружили один из них (4-MI) в составе колы, выпускаемой пятью различными производителями.
О вредных свойствах этого напитка ходит много легенд. Самая распространённая связана с тем, что при помощи этого напитка можно удалять пятна крови или машинного масла.
"А вы считаете колу вредным напитком?" – допытывались мы у жителей краевой столицы на минувшей неделе.
Хорошо помню, как в 70-е сам проводил эксперимент с пепси-колой. Тогда был такой ажиотаж, но в Барнауле она не продавалась. Мы перекупали её у стюардесс, которые закупались в Новосибирске. Так вот я налил в стакан пепси и положил в него капроновый чулок, тогда, конечно, у них было совсем другое качество. Наутро чулок растворился. Наверняка состав у колы теперь другой, но с тех пор я газировки не пью. Газы раздражают желудочно-кишечный тракт, стимулируют выделение соляной кислоты, а это в итоге может привести к гастриту. Газ в такие напитки добавляют не для ощущения, когда у потребителя пузырьки отдают в нос, а для консервации, для пролонгирования срока хранения. А ароматизаторы, которые добавляют в эти напитки, плохо влияют на поджелудочную железу. В общем, я не рекомендую пить газировку. Лучше пить негазированную минералку, и то нечасто, по назначению врача.
Я не пью колу и своим детям не даю по простой причине: сахар и газ в таких напитках плохо влияют на растущий организм. Для взрослого человека уже индивидуально, в зависимости от возможных болезней. Вообще, советую изучать этикетку газировок, особенно графу "Углеводы". Нормальная норма составляет от 15 до 50 граммов.
Что касается разговоров и мифов, то я слышала, конечно, разное. Но, думаю, если бы это было действительно так, то её бы запретили.
Летом, когда жарко, часто покупаю колу. Меня полностью устраивает её вкус. Замечал, что она как будто вызывает привыкание. Вроде пить не хочешь, а глаз всё равно на баночке останавливается, начинается слюноотделение.
Несколько раз слышал разговоры, что кола хорошо отмывает унитаз от ржавчины. А несколько лет назад кто-то рассказывал, что один парень нечаянно пролил колу на пол, сразу не вытер. В конечном итоге кола разъела линолеум. Но достоверных данных об этих случаях нет, ведь все они рассказываются по схеме "знакомый знакомого", без указаний имён. А при таких обстоятельствах эти слухи действительно походят больше на мифы.