ноябрь 25, 2011
По данным Мясного союза Алтая, за 10 месяцев 2011 года из региона было вывезено более 15 тыс. голов крупнорогатого скота. Это почти на 40% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Больше всего скота на сторону продали районы, граничащие с Новосибирской областью. Из Немецкого национального района вывезено 727 голов КРС, из Хабарского – 770. Петропавловский, Каменский и Топчихинский районы продали скупщикам 1,2 тыс. голов.
Мясо на Алтае скупает в основном "Черепановский мясокомбинат". Это предприятие поставляет продукцию в Госрезерв и имеет возможность предложить более высокую цену, нежели местные мясопереработчики. Сейчас в Алтайском крае цена на крупнорогатый скот в живом весе выше, чем в среднем по России. При этом потребительские цены на колбасные и мясные изделия на Алтае одни из самых низких в Сибири. Сдерживать рост цен мясопереработчикам приходится за счет собственных ресурсов.
Проблему вывоза скота за пределы Алтайского края не удается решить на протяжении многих лет. По этой причине местные мясоперерабатывающие предприятия постоянно испытывают дефицит качественного сырья. А мощности убойных пунктов задействованы всего на 35%.