Представители из Казахстана и Финляндии поделятся опытом с алтайскими пекарями: в Барнауле планируется специальное заседание под девизом "Хлеб – фундамент пирамиды здорового питания населения России". Оно пройдёт в рамках Международного продовольственного форума "Продовольственная безопасность. Аграрно-политический диалог" 18 июля.
"Мероприятие будет способствовать объединению усилий в сфере хлебопечения и развитию производства хлебов здорового направления в Алтайском крае", - надеятся организаторы.
На круглом столе выступит президент Союза зернопереработчиков и хлебопеков Республики Казахстан Евгений Ган. Он поделится опытом в производстве витаминизированной муки и хлебобулочных изделий с заданными функциональными свойствами.
А об основных направлениях развития хлебопекарной отрасли в Европейском союзе на примере Финляндии расскажет представитель компании "Лейпуриен Тукку". Он презентует современные технологии, сырье, ингредиенты, упаковку и оборудование, применяемое при выпуске полезного хлеба и мучных кондитерских изделий.
Под конец запланировано посещение вкусного летнего события – ярмарки "Праздник Хлеба", которая будет работать в краевой столице 19 июля на площади им. Сахарова, сообщили в отделе маркетинга управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
