Преподобный Федор (Феодор) Студит родился в 758 году в Константинополе. Его родители были выходцами из знати и при этом безоговорочно верили в Господа.
Образование мальчик из христианской семьи получил серьезное. Он учился у лучших философов, риторов и богословов того времени.
В юношестве Федора, по сохранившимся сведениям, распространилась ересь иконоборцев, — и поддержал ее злочестивый император Константин Копроним. Мать и отец Студита (такое прозвище он получил в народе из-за подступающих 24 числа зимних холодов) были категорически против взглядов правителя. Они, в результате. приняли монашеский постриг и стали помогать нуждающимся, раздавали им свои вещи.
Впоследствии святой Феодор прославился в столице благодаря участию в многочисленных диспутах об иконопочитании. Мужчина, отмечали современники, в совершенстве владел ораторским искусством, логикой и знанием догм.
Жизнь преподобного была подвижнической. Он не чурался даже самого тяжкого труда, соблюдал строгий пост, ежедневно исповедовался у старца Платона и исполнял все его наставления.
За свои годы Федор свершил много чудес. Ему принято молиться об избавлении от пожаров и нападения диких зверей.
На Федора Студита пращуры устраивали настоящий пир: пили чай с сушеными малиной, черникой или земляникой, варили щи (их, кстати, обязательно хлебали горячими, с пылу с жару). Есть поверье: чем больше щей съешь на Федора Мороза, тем теплее будет предстоящая зима. Чтобы «закрепить эффект» от трапезы, надо приговаривать: «На печке да около огненных щей и в Студитов день не застудишься!»
Кстати, издревле праздничным супом из капусты «без разговоров и отказов» потчевали главу (или кормильца) семьи — мужа, отца или сына. Так защитникам даровали богатырское здоровье и помогали восстановить силы после трудовых будней.
Рецепт аппетитных щей «как у бабушки»
Ингредиенты
- Свинина — 500 г;
- Белокочанная капуста — 500 г;
- Картофель — 2 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Репчатый лук — 1-2 штуки;
- Свежие помидоры — 2 штуки;
- Растительное масло — 2 столовых ложки;
- Зелень — 0,5 пучка;
- Чеснок — 2-4 зубчика;
- Лавровый лист — 1-2 штуки;
- Перец молотый — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Вода — 2-2,5 литра;
- Сметана (для подачи) — 100 г.
Приготовление
Тщательно промойте свинину и залейте ее холодной водой в кастрюле.
Поставьте мясо на плиту и доведите его до кипения. Шумовкой снимите образовавшуюся пенку. Убавьте огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите бульон до готовности свинины примерно час.
Дальше выньте мясо, нарежьте его кусочками и добавьте в будущее блюдо.
Мелко нашинкуйте лук и натрите морковь на терке. Эти овощи пассеруйте в масле на среднем огне 2-3 минуты. Затем добавьте к ним томатную пасту или натертые свежие помидоры. Помешивая, готовьте зажарку еще 5-7 минут. Также нарежьте капусту соломкой, а очищенный картофель — небольшими кубиками. Сначала в бульон с мясом отправьте капусту с картошкой и доведите их до кипения. Затем положите в щи пассеровку и томите их 15-20 минут на слабом огне.
Также в суп нужно добавить: чеснок, раздавленный с солью, молотый перец, лавровый лист и мелко нарубленную зелень.
Щи на Студита готовы! Приятного аппетита!
Сегодня категорически запрещено:
- свататься и играть свадьбы. По убеждению прародителей, 24 ноября — неподходящая дата для заключения брака. Те, кто ослушался запрета, якобы могут быстро развестись, рассориться и разлюбить друг друга;
- начинать новые дела и строить планы на будущее. Несоблюдение этого табу, по наблюдениям старцев, — скорый путь к денежным трудностям, голоду, бедности и острой нужде;
- отправляться в путешествия. Иначе есть риск, что приключатся мелкие неприятности (к примеру, потеряется любимая вещица) или крупная беда (ЧП, внезапная болезнь);
- пить алкоголь. В этот день приветствуется только здоровая пища, которая наполняет организм силами и насыщает душу жизненной энергией;
- делать спонтанные покупки. Вещь, приобретенная 24 ноября «по зову сердца» может оказаться ненужной или вовсе сломанной, неисправной, испорченной;
- сквернословить и ссориться.
Издавна именины на Студенца отмечают Евгений, Виктор, Максим, Викентий, Степан и Федор.
- Федор Студит землю студит;
- Со Студита стужа с каждым днем хуже;
- Холода правы. Без них неладно;
- Федор не Федора — знобит без разбора;
- С Федора Студита станет холодно и сердито;
- День Студита теплый — к зиме мягкой, холодный — к морозам лютым;
- Федоровы ветры голодным волком воют;
- На дворе Студит, но в избе тепло, если хозяйка хороша;
- На Студита оттепель — к холодам.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
