Всего на конкурс было представлено 77 образцов молочной продукции от производителей Алтайского, Красноярского края, Новосибирской, Кемеровской, Омской областей, а также Казахстана и Белоруссии.
Дегустации походили в закрытом режиме: наименования продуктов эксперты не знали. Они оценили вкусовые качества каждого образца, а также другие органолептические показатели. Если по каким-то продуктам будут возникать вопросы, его отправят на лабораторные исследования, сообщили altapress.ru в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Итоги конкурса будут подведены 26 августа.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
