Ресторан Cafe de lafe располагался в центре Барнаула на проспекте Социалистическом. Площадь помещения — более 600 кв. м.
Речь идет о двух этажах. В цокольном в настоящий момент располагается пекарное производство, на первом - раньше был ресторан. Собственником помещения является известный предприниматель Андрей Олишевский. Он же в свое время и запускал первый в Барнауле французский сырный ресторан.
Развитием заведения до последнего момента занимался его сын Иван.
По данным altapress.ru, от продажи помещения Олишевские не отказываются. Однако начальная цена в 42 млн рублей скорректирована до 38 млн.
При этом есть и другие варианты - аренда или соинвестирование. Речь, в частности, идет о возможности перезапуска заведения с привлечением нового партнера. Итальянское оборудование для общепита на площадях имеется.
Однако эксперты полагают: прежний формат фешенебельного ресторана сейчас не актуален. Собственникам помещения и возможным инвесторам предлагается вариант потокового заведения, ориентированного на работников окрестных офисов.
В настоящий момент семья Олишевских продолжает развивать кофейню Sweeter.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
