"Управлением в ежедневном режиме проводятся рейды по надзору за соблюдением требований санитарного законодательства при торговле бахчевыми культурами. За первую неделю августа проверено 28 торговых точек, составлено 13 протоколов об административных правонарушениях, одно дело передано в суд. По результатам проведенных надзорных мероприятий снято с реализации 30 килограммов бахчевых культур", - говорится в сообщении.
В основном выявляют:
- отсутствие или представление в неполном объеме сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции;
- реализация бахчевых культур "на разрез", половинами и четвертинами;
- отсутствие медицинских книжек или прохождение медобследований в неполном объеме;
- несоблюдение продавцами личной гигиены;
- неудовлетворительное содержание торговой точки;
- отсутствие у продавца нагрудного фирменного знака с указанием фамилии, имени и отчества продавца;
- отсутствие вывески, на которой должно быть указано наименование предприятия и его юридический адрес;
- прилегающая к торговым точкам территория в радиусе пяти метров не содержится в чистоте;
- отсутствие чистой санитарной одежды;
- торговля без разрешительных документов и без документации, подтверждающей качество и безопасность бахчевых культур в местах дислокации, определенных местными органами самоуправления;
- отсутствие информации о товаре, которая должна содержать наименование товара, дату сбора продукции, наименование товароизготовителя, подтверждение безопасности продукции.
В управлении рекомендуют не покупать арбузы и дыни культуры в торговых точках, расположенных на автомобильных трассах.
"Торговля на территории рынков носит организованный характер, для продавцов имеются условия для соблюдения правил личной гигиены, туалеты, складские помещения для хранения плодоовощной продукции. Хранение передвижного и переносного торгового оборудования и реализуемых пищевых продуктов на дому у продавцов запрещено", - говорится в сообщении.
Правила реализации:
- хранение продукции должно осуществляться на подтоварниках, реализация навалом с земли запрещена;
- не допускается продажа бахчевых культур частями и с надрезами, а также загнивших и испорченных;
- торговая палатка (киоск, автофургон, тележка, лоток), а также окружающая территория должны содержаться в чистоте;
- реализация пищевых продуктов должна осуществляться при наличии документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. На каждую партию продукта должна быть декларация о соответствии.
"Продавец обязан строго соблюдать правила личной гигиены, быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), иметь личную медицинскую книжку установленного образца с отметкой о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения, нагрудный фирменный знак организации, где указывается её наименование, адрес (местонахождение), фамилия и имя продавца", - добавляют в Роспотребнадзоре.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
