Александр Бедарев,
генеральный директор агропромышленной компании "Мельник":
Если еще 10 дней назад крестьянин радовался бы как ребенок такой цене и продавал бы зерно, то сегодня он говорит: "Ребята, а я подожду". Его можно понять: в этом году были очень большие затраты на уборке и сушке зерна и потери из-за погодных условий. Не знаю, на каком уровне цена остановится, но селяне сегодня пшеницу не продают.
По расчетам Александра Бедарева, при стоимости зерна в 13 тыс. рублей за тонну, отпускная цена на муку предприятия должна быть минимум 17,5 тыс. рублей. В оптовом звене она может превысить 20 тыс. рублей. По словам эксперта, сейчас зернопереработчики отгружают муку по 14-15 тыс. рублей за тонну, неся при этом убытки.
Александр Бедарев,
генеральный директор агропромышленной компании "Мельник":
А еще надо учесть транспортные составляющие, затраты хлебопеков. Становится очевидным, что повышение цен на хлеб вполне возможно.
О предстоящем подорожании хлеба с 1 декабря уже объявили предприятия в разных регионах России. Рост цен в среднем может составить 10%, сообщает портал foodretail со ссылкой на президента российского Союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадия Гуревича.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
