"78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром", - заявили представители ведомства.
Мониторинг, проведенный службой с января по сентябрь, показал, что общий уровень фальсификации на молочном рынке составляет 25,3%. Так, в одном из последних исследований из 45 проб молочной продукции отечественного производства 11 были фальсифицированы растительными жирами.
В связи с этим Россельхознадзор принял решение усилить контроль за качеством сырья, которое используется для производства молочной продукции.
Ранее сообщалось, что Минсельхоз предложил писать на упаковках молочной продукции о пальмовом масле большими буквами, как на сигаретах.
По сообщениям Федеральной таможенной службы, ввоз пальмового масла в Россию за первое полугодие вырос на 14%. Эксперты предполагают, что по итогам года эта цифра может оказаться еще больше: во втором полугодии экспорт, как правило, увеличивается.
При этом все чаще появляются сообщения о подделке молочной продукции. Так, проведенные исследования союза потребителей "Росконтроль" показали, что 2/3 образцов масла и сыра являются фальсификатом. В "черный список" организации попал также продукт из Алтайского края. В сыре "Голландском" был обнаружен растительный жир, хотя на упаковке о нем не было ни слова.
