По данным Роспотребнадзора, информация на упаковке вареной колбасы оказалась недостоверной, а сам продукт слишком влажным.
Пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю:
Согласно ГОСТу, сроки годности сосисок, шпикачек высшего и первого сортов в натуральной оболочке составляют не более трех суток. Продукт в вакуумной упаковке или в модифицированной газовой среде хранится 20 суток. На этикетках вареных колбасных изделий "Кузбасского пищекомбината", упакованных под вакуумом, указан срок годности 30 суток.
В ходе лабораторного исследования специалисты санитарного ведомства выявили, что продукт вообще не соответствует ГОСТу по содержанию влаги, уровень которой был завышен.
Елена Вощило,
руководитель службы качества "Кузбасского пищекомбината":
Выявленный Роспотребнадзором факт несоответствия сроков годности касается только трех наименований продукции. Это единичный случай, техническая ошибка в маркировке продукции, которая была в течение двух дней полностью устранена. Образцы, отобранные Роспотребнадзором Алтайского края, по показателям безопасности полностью соответствует требованиям. Доставка продукции из Новокузнецка в Барнаул осуществляется шесть дней в неделю. Этого достаточно, чтобы до потребителя доходил свежий и качественный продукт.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
