Пчеловод Виталий Демин сообщил, что в Чарышском районе уже получен первый мед с акации. А Ольга Дубовик, председатель регионального отделения Российского национального союза пчеловодов, рассказала, что в Солтонском районе пчеловодам удалось получить ивовый мед, но они вряд ли будут его продавать. Сергей Кузовлев объясняет, почему первый мед пчеловоды часто оставляют в ульях: "У нас нередко бывают возвратные холода, поэтому пчеловоды знают, что этот мед может пригодиться для поддержания жизнедеятельности семьи. Хотя если пчеловод хочет, он может и откачать этот мед. Но его обычно бывает немного – несколько десятков килограммов с пасеки".
Однако нередко пчеловоды выдают за майский прошлогодний мед. "Пчеловоды берут мед, оставшийся от семей, погибших после зимовки, разогревают его в бане и продают как свежий. В ульях он часто сохраняется в жидком состоянии. Скорее всего, он качественный, только, конечно, не майский", – говорит Сергей Кузовлев.
Основные качки меда традиционно ожидаются во второй половине лета. В этом году эксперты прогнозируют снижение цены на мед. У многих пчеловодов с прошлого сезона остались тонны нераспроданной продукции, потому что к осени закупочная цена на нее уменьшилась. Пчеловоды весь год напрасно ждали увеличения цены.
"Я считаю, что должно быть снижение цены на мед из-за увеличения его производства на территории края и из-за остатков с прошлого сезона, – прогнозирует г-н Кузовлев. – Кроме того, переработчики завозят в край дешевый мед из-за границы, это уже ни для кого не секрет. Я полагаю, что объем ввезенного меда – около сотни тонн".
Самое важное - в нашем Telegram-канале
