Как сообщает пресс-служба "БМК", в настоящий момент предприятие выпускает от 500 килограмм до двух тонн продукции в сутки. Новый собственник планирует увеличить выработку сыра как минимум до 2,5 тонн в сутки, а производство масла нарастить в пять раз до 250 килограмм ежедневно.
Сегодня на предприятии работают 36 человек. В связи с расширением производства предполагается создать еще около 20-30 рабочих мест. В частности, заводу необходимы сыроделы и лаборанты.
Виталий Шумков,
заместитель главы администрации Красногорского района:
Мы надеемся, что статус ведущего предприятия района "Карагужинский маслосырзавод" сохранит. Во время встречи с новым собственником, было сказано, что на заводе будет проведена модернизация. Кроме того, представители "БМК" подтвердили, что предприятие продолжит свое участие в туристическом проекте "Гостеприимное Красногорье".
Напомним, летом 2011 года в Алтайском крае был запущен новый туристический маршрут "Гостеприимное Красногорье", который в народе прозвали "сырный". Он проходил через весь Красногорский район и включал в себя посещение пасеки, маральника, озера Киреево и "Карагужинского маслосырзавода". По словам Виталия Шумкова, туристы ездили по "сырному" туру даже зимой.
Справка
"Карагужинский сырзавод" начинает свою историю с 1917 года в качестве маслодельной артели на паях. В 1932 году швейцарцы братья Штукке взяли завод в аренду и перепрофилировали его в сыродельню. Сейчас продукция завода поставляется в Москву, Владивосток, Иркутск и Красноярск.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
