Маленькая Бразилия
Lil Brazil переводится как «Маленькая Бразилия», и оформлен ресторан соответственно.
Культурная программа
Накануне официального открытия в заведении прошло небольшое закрытое preparty. Для гостей выступала кавер-группа Live’n’drive.
На открытии выступят Dj Iron (Новосибирск) и кавер-группа «В Главных ролях» (Кемерово). Dj Iron - бывший музыкальный директор и резидент AYS GROUP (Grelka bar / Ays BUNKER), резидент ресторана «Максимилианс» (Новосибирск), играет Mash Up.
Как рассказал арт-директор Леонид Енот, по пятницам в Lil Brazil будут выступать известные группы, как правило, из-за пределов региона. По субботам для гостей ресторана будут играть местные коллективы. Воскресные мероприятия пока варьируются. Танцпол в заведении просторный, на глаз — легко вместит порядка 100 человек.
Бразильская кухня
На мероприятии организовали фуршет, однако кухня тоже работала, поэтому удалось попробовать кое-что из меню. Как мы и писали ранее, бразильские блюда здесь представлены, в основном, мясом. В частности, несколькими видами чурраско.
Сhurrasco на юге Бразилии называют барбекю (по аналогии с аргентинским и уругвайским «асадо»), приготовленный на специально построенном гриле «churrasqueira».
Чурраско из свиной шеи, например, оказалось некой разновидностью очень вкусного шашлыка. Только мягче, сочнее и с необычными приправами.
Мест за столиками оказалось больше, чем ожидалось. Есть диванчики с подушками за большими столами для компаний из 4-6 человек, есть маленькие столики на одного-двоих, имеется несколько укромных ниш для любителей побыть несколько в стороне от центра событий.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
