август 10, 2018
Мелкие фермерские хозяйства и потребительские кооперативы, производящие натуральное продовольствие, плохо работают над продвижением. Такое мнение высказал известный архитектор и общественник Александр Деринг в ответ на новость о том, что в краевой столице закрылся единственный "крестьянский" магазин.
Александр Деринг.
Олег Богданов
"У этих ребят плохо проработан бюджетный план и не предусмотрены расходы на продвижение и рекламу. а потом закрываются. Я и мои многие знакомые с удовольствием пользуются такой продукцией, но часто эти производители экономят на дизайне, бренде и интерьерах. Так просто в наше время ничего не продашь", - прокомментировал altapress.ru Александр Деринг в Facebook.
К дебатам о продвижении натуральной еды присоединился и известный ресторатор Ливи Данелия, имеющий, к слову, свое небольшое сырное производство.
Про магазин не знал. И как по первому месяцу можно было судить о рентабельности? Мне кажется, что наши фермеры уверены в том, что покупатель должен прийти к ним сам, но так не бывает.
Напомним, единственный розничный магазин сельскохозяйственного кооператива "Будем здоровы" прекратил свое существование. Торговая точка проработала на Молодежной чуть больше месяца.
В ассортименте магазина были продукты, которые привозили алтайские сельхозкооперативы и фермерские хозяйства. Это овощи, фрукты, хлебобулочные изделия, молочные продукты, мясо птицы, сладости, чаи, крупы. Сыр, мясо и колбасу доставляли из Чарышского района.
Как рассказал altapress.ru Алексей Дуров, руководитель кооператива за время работы магазин не оправдал себя с экономической точки зрения. На натуральные продукты "без химии" не оказалось достаточного количества покупателей.