апрель 27, 2021
Врач-диетолог Марият Мухина рассказала радио Sputnik, как справиться с проблемой вечернего переедания, при помощи которого многие россияне сбрасывают накопленный за день стресс.
Еда.
unsplash.com
Мухина отметила, что многие люди вечером снимают стресс с помощью слишком обильной еды и получают лишний вес. Такое явление называют компульсивным перееданием.
"Это нарушение пищевого поведения, когда человек через рецептор ротовой полости, через активацию вкусовых рецепторов хочет получить некоторое количество эндорфина и таким образом отдохнуть от трудового дня. В этот момент человек начинает много есть", - рассказала диетолог, как россияне добывают "гормон радости".
Доктор медицинских наук посоветовала следовать рецепту британской принцессы Дианы - если вечером беспокоит постоянное желание что-нибудь съесть.
Эксперт пояснила, что принцесса страдала нервным расстройством и испытывала повторяющиеся приступы голода, которые лучше всего укрощать зелеными листовыми овощами.
"В этот момент очень хорошо взять пучок сельдерея и его жевать. Таким образом вы не съедите лишних калорий и не наберете лишних калорий. Такой "вечерний зажор" – это метод принцессы Дианы", - посоветовала диетолог.
Мухина подчеркнула, что сырые овощи и зелень - это очень эффективный способ контроля веса, поскольку организм тратит больше энергии, чем получает из такой пищи.
"Чтобы переварить калории, организм тратит энергию. Например, если морковь, условно, дает 10 килокалорий, а на переваривание идет 12, то образуется минус", ‒ объяснила эксперт.
При этом она предупредила, что нельзя налегать на пищу с отрицательной калорийностью - придет упадок сил из-за нехватки жизненной энергии. Лучше всего именно по вечерам употреблять овощи, если сильно хочется кушать.
Ранее диетолог Мухина назвала простые и замедляют процесс старения.