сентябрь 6, 2021
В России вывели специальную породу кур, которая дает яйца Clean Eggs, используемые для производства вакцин против гриппа человека и в ветеринарии, сообщают "Известия".
Куры.
CC0
Кур вывели во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и разведения сельскохозяйственных животных (ВНИИГРЖ). Новая порода получила название "русская белоснежная".
Особыми характеристиками обладают яйца этой породы. Чтобы сделать вакцину на основе яйца, у него должен быть большой объем амниотической жидкости - она окружает желток, и там размножается вирус.
Кроме того, яйцо не должно обладать иммунитетом, который уничтожил бы патоген.
"Мы отбирали кур-матерей, которые несли самые крупные яйца, но с маленьким желтком. Дело в том, что амниотическая жидкость содержится в белке, поэтому нужно увеличивать его объем. Это, в свою очередь, увеличивает титр вируса, получаемого «на выходе», что дает существенный экономический эффект при производстве препаратов. Кроме того, мы отбирали кур по признаку отсутствия антител против разных вирусов и не вакцинировали их от ряда болезней для достижения той же цели", - рассказала главный научный сотрудник ВНИИГРЖ Ольга Станишевская.
В НИИ гриппа им. А.А. Смородинцева подтвердили, что яйца новой породы подходят для производства вакцины против как минимум двух штаммов гриппа.