октябрь 27, 2021
В Алтайском крае вырос спрос на хлеб и хлебобулочные изделия, сообщает "Бийский рабочий" со ссылкой на региональное управление по пищевой промышленности.
Кадр клипа на песню «Мне бы хлеба».
Скриншот видео (YouTube).
В управлении отметили, что рост спроса на хлеб - небольшой. По сути, просто стали чаще покупать.
"Думаю, это связано с тем, что предприятия расширили ассортимент предлагаемых товаров. Качество хлебобулочных изделий выросло, появились различные добавки", - пояснил начальник ведомства Александр Большаков.
Таким образом, в правительстве региона не связывают спрос на хлеб с падением доходов жителей и переходом на более дешевое питание.
В управлении подчеркнули, что сейчас спрос на хлеб вернулся к уровню семилетней давности, причем интерес к хлебобулочному в последние годы падал - примерно на 5% в год.