октябрь 23, 2025
Врач-диетолог Ольга Зайцева рекомендовала включать известный всем продукт в зимний рацион как натуральный источник витамина D.
Сало.
freepik.com/jcomp.
Сало особенно полезно во время короткого светового дня, уверена диетолог.
Дело в том, что сало содержит уникальный комплекс жирорастворимых витаминов. Это витамин D, который сложно получить из других пищевых источников, «МК».
Сало также поддерживает здоровье костей и сердечно-сосудистой системы.
Продукт помогает нормализовать холестериновый обмен и снижает тягу к простым углеводам.
Однако увлекаться салом все же не стоит. Особенно при заболеваниях ЖКТ, холецистите, патологиях печени и желчного пузыря, а также при риске развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее. Сало имеет как своих сторонников, так и противников. Правда, тут речь идет только о вкусовых достоинствах, по поводу пользы даже сторонники сильно сомневаются. А зря — в свином сале имеется не только жир, соль и калории, а что-то гораздо более ценное — арахидоновая кислота, которая, как это не парадоксально звучит, нормализует холестериновый обмен. В общем, кусочек-два (но не больше!) сала в день полезны для костей, мозга и сердца.