Блюдо российской кухни» попало в список самой отвратительной еды мира по версии TasteAtlas

декабрь 16, 2025

Одно из самых неоднозначных и самобытных блюд России снова оказалось под прицелом международных гастрономических критиков. Что попало в список самых странных угощений планеты, вызывающих у иностранцев не аппетит, а недоумение?

Якутское национальное блюдо «Индигирка» — салат из замороженной рыбы — оказалось в международном антирейтинге худших традиционных блюд. Рейтинг составил авторитетный гастрономический путеводитель TasteAtlas, об этом сообщает «Газета.Ru».

В списке из ста позиций «Индигирка» заняла 65-е место. Это блюдо представляет собой салат из мелко нарезанной сырой замороженной рыбы (обычно чира, нельмы или муксуна), смешанной с репчатым луком, растительным маслом, солью и черным перцем. Его часто называют «строганиной в тарелке».

Любопытно, что в течение двух предыдущих лет в первую сотню этого антирейтинга также входил русский холодец, однако в текущем году его оценка улучшилась, и он выбыл из списка.

Пятерку худших блюд мира, по версии TasteAtlas, в 2025 году составили:

1. Свид (Исландия) — вареная баранья голова.
2. Торраматюр (Исландия) — набор закусок, включающий бараньи яички и ласты тюленя.
3. Форель по-наваррски (Испания) — жареная форель с беконом и хамоном.
4. Кровяные блинчики (Швеция) — клецки из крови оленя или коровы.
5. Иерусалимский кугель (Израиль) — сладкий пирог из лапши с изюмом, черным перцем и карамелью.

Ранее , что кулинарный эксперт поделился рецептом лучшего новогоднего салата.