Как приготовить тот самый ананасовый пирог из «Отчаянных домохозяек». Рецепт

апрель 20, 2026

День ананасового пирога отмечают 20 апреля. Именно это блюдо знают благодаря известному сериалу «Отчаянные домохозяйки», а как его приготовить — в материале altapress.ru.

В сериале ананасовый пирог (тарт татен) готовила героиня Бри Ван де Камп — в 19-й серии седьмого сезона под названием «Плохо скрытая ложь». В этом эпизоде Бри инструктировала свою подругу Габи по приготовлению десерта по телефону, чтобы обмануть мужа Габи и создать впечатление, что та умеет готовить.

Ингредиенты

Для теста

• сливочное масло — 120 г;
• мука пшеничная — 200 г;
• яйцо — две шт.;
• сахар — 100 г;
• сметана — 200 г.

Для начинки

• ананасы консервированные (кольца) — пять шт.;
• сахар — 50 г;
• масло сливочное — 60 г.

Приготовление

Масло для теста выложить заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Тесто

1. В миску выложить мягкое масло, нарезанное для удобства кубиками, добавить сахар.
2. Взбивать эти ингредиенты миксером до кремообразного состояния.
3. Добавить яйца и сметану.
4. Миксером активно все перемешать.
5. Просеять муку.
6. Перемешать все до получения однородного, вязкого теста.

Начинка

1. В сковороду выложить сливочное масло и добавить сахар.
2. Помешивать лопаткой, на среднем огне готовить до растворения сахара.
3. Затем выложить кольца ананасов и готовить до того, как карамель приобретет коричневый цвет.

Запекание

1. Дно разъемной формы застелить пергаментом для выпекания, выложить на него содержимое сковороды. Равномерно распределить тесто.
2. Разогреть духовку до 180 градусов и отправить выпекаться пирог примерно на 40 минут.
3. Готовый ананасовый тарт-татен извлечь из формы, перевернуть дном (ананасовым слоем) вверх, охладить, присыпать чуть сахарной пудрой, подавать к столу.

Ранее altapress.ru делился рецептом Его можно приготовить из доступных ингредиентов, которые есть у любого человека в холодильнике.