В классическом мороженом есть молоко и сливки — источники кальция и белка, которые хорошо усваиваются организмом.
Кроме того, лакомство доставляет удовольствие и помогает снизить уровень стресса, что делает его допустимым элементом даже здорового рациона.
Однако без минусов не обходится
Избыток сахара и животных жиров снижает пользу: сахар дает пустые калории без витаминов и клетчатки, а лишние жиры нагружают поджелудочную железу, печень и повышают риск атеросклероза. Кроме того, многие магазинные варианты содержат заменители молочного жира (пальмовое, соевое, рапсовое масла), стабилизаторы и ароматизаторы, которые сводят на нет все преимущества.
Ранее мы писали, что в Барнауле появились корпусные пирожные ручной работы.
В сети стали популярны видео, где люди откусывают хрустящую шоколадную оболочку, а внутри оказывается нежное мороженое. Это корпусные десерты — тренд, который только набирает обороты в России. И вот он добрался до Барнаула. Местные кондитеры начали продавать корпусное мороженое ручной работы.
