сентябрь 7, 2026
Блюда с добавлением водорослей рекомендуют включать в рацион дошкольников раз в две недели, а школьников — два раза в неделю. Об этом рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев на Восточном экономическом форуме, передает РИА Новости.
Питание. Школьники. Дети. Столовая
Нейросети
По словам Зверева, рекомендации предполагают новый подход к составлению детского рациона в образовательных учреждениях. Водоросли предлагается использовать для повышения пищевой ценности привычных блюд.
Основной принцип — вкусные и понятные для детей блюда и общая «витаминизация» меню за счет добавления водорослей.
Также напомним, что детское питание в России ждут серьезные изменения. Роспотребнадзор подготовил новые рекомендации, которые советуют школам и детским садам включить в меню больше рыбных блюд и позиции с водорослями. А с 1 сентября 2026 года в силу вступят новые СанПиН, чья цель – исключить из детского рациона «пищевой мусор». Они коснутся не только столовых, но и вендинговых автоматов.