По словам Траутвейна, сейчас отмечается повышенный спрос на сырье со стороны переработчиков из других регионов. Цена на гречиху пока составляет 25-27 тыс. рублей за тонну. Но рост цен будет продолжаться. Снижение можно ожидать только весной, когда предприятия начнут убирать гречиху и массово сдавать ее на переработку.
Александр Траутвейн,
руководитель сельхозпредприятия "Майское" Косихинского района:
Недавно я ездил на машине в Грузию. Проехал почти всю нашу страну. Гречиха в Омской, Челябинской областях, в Башкирии стоит в полях даже не скошенная - прибитая как будто асфальтовым катком. Сейчас нам звонят переработчики из Улан-Удэ, Воронежа, Твери, Самары. У них свое сырье и крупа уже кончилась. Они даже магазинам не отгружают.
Напомним, из-за аномально дождливой осени алтайские сельсхозпроизводители не сумели завершить уборку зерновых культур, в том числе и гречихи. По оценке Главного управления сельского хозяйства, в полях осталось порядка 200 тыс. га гречихи.
На этом фоне во многих регионах России в магазинах отмечается дефицит гречки. При этом российские торговые сети на фоне ажиотажа уже ограничили продажу гречки.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
