На предприятии, которое было построено в 30-х годах прошлого века, провели капитальный реконструкцию, установили три новые сыродельные ванны, модернизировали маслоцех.
Полностью завершить все работы и запустить предприятие планируется в феврале 2019 года. Реконструкцию АКХ "Ануйское" проводит полностью за счет собственных средств.
![Владимир Никифоров, директор АКХ "Ануйское".](https://obj.altapress.ru/picture/266042/900x.jpg "Владимир Никифоров, директор АКХ "Ануйское".")
Владимир Никифоров, директор АКХ "Ануйское".
Олег Богданов
Владимир Никифоров,
директор АКХ "Ануйское":
Рассчитывать нужно на собственные силы. В Алтайском крае немало примеров, когда руководители, казалось бы, успешных сельхозпредприятий, понабрав кредитов, загоняли хозяйства в убыток.
![Коровы ассоциации крестьянских хозяйств "Ануйское".](https://obj.altapress.ru/picture/266036/900x.jpg "Коровы ассоциации крестьянских хозяйств "Ануйское".")
Сейчас «Ануйское» продолжает модернизацию и своего молочного производства. В частности, ведется строительство трех новых ферм и современного откормочника.
Чем известны сыры "Ануйского"
В структуру АКХ "Ануйское" входят три маслосырзавода - "Камышенский", "Антоньевский", "Николаевский". Сыр и масло здесь производят только из собственного молока, со стороны предприятия сырье не закупают. Это принципиальная позиция Владимира Никифорова.
![Производство на "Николаевском маслосырзаводе".](https://obj.altapress.ru/picture/266015/900x.jpg "Производство на "Николаевском маслосырзаводе".")
Ежегодно заводы производят 1,2-1,3 тысяч тонн элитных сыров сортов «Швейцарский», «Советский», «Алтайский», «Горный». А несколько лет назад совместно с учеными Сибирского НИИ сыроделия разработали и запатентовали технологию производства сыра «Зеленодольский».
География продаж сыров — Томск, Омск, Кемерово, Новосибирск, Екатеринбург, Красноярск, Иркутск, Москва.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
