Об этом рассказал генеральный директор компании Сергей Зинченко. По его словам, сертификация ISO, которую недавно получила компания, предполагает наличие лаборатории на предприятии. Ее открытие планируется через полторы-две недели. Объем инвестиций в проект составил порядка 400 тыс. рублей. Сергей Зинченко считает, что документы на мед из аттестованной лаборатории станут конкурентным преимуществом при реализации продукции на территории России.
Сергей Зинченко,
генеральный директор компании "Пасеки предгорья":
Мы планируем готовить паспорта на весовой мед. Его покупают специализированные предприятия, которые в дальнейшем реализуют продукцию на ярмарках. Им необходима достоверная информация, где получен мед, каким пчеловодом, из каких медоносов, каковы его показатели влажности и органолептические свойства – цвет, консистенция, вкус, аромат. Вся эта информация будет содержаться в паспорте от нашей лаборатории. Сейчас у нас порядка 40 партнеров по всей России, закупающих весовой мед. Мы хотим увеличить их количество за счет гарантии качества продукции и более низкой цены.
Для того чтобы снизить цену на продукцию, компания "Пасеки предгорья" начала создавать в крае сеть так называемых заготовителей меда. Ими становятся пчеловоды, которые концентрируют в одном месте мед из своего и еще нескольких соседних районов. Это позволяет компании за один раз вывозить более крупные партии продукции, из-за чего ее себестоимость снижается на 10-15%. По словам Сергея Зинченко, оптовая цена килограмма меда получается на 10 рублей дороже, чем у пчеловода.
Сергей Зинченко,
генеральный директор компании "Пасеки предгорья":
Наше предприятие ориентировано зарабатывать не за счет высокой маржи, а за счет оборота. Поэтому мы стремимся снижать цены для наших партнеров.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
