Цены на сырье формируют цену конечной продукции
Как пояснила и. о. начальника краевого Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Татьяна Зеленина, за два последних месяца цена на сырое молоко выросла на 23%. Сначала цену на сырье повысили сельхозпроизводители. Сегодня по Алтайскому краю она составляет 12,5-13 рублей за литр (без НДС и транспортных расходов). Далее повысилась отпускная цена с предприятий-производителей молочной продукции примерно на 20% и достигла 19,45 рубля за литр 2,5%-ного молока (с учетом НДС). В итоге в магазинах его продают по 21,4 рубля. Кстати, сухое молоко тоже выросло в цене за последние месяцы.
Цена, установленная на молоко сегодня, будет стабильной как минимум до 31 января 2008 года. Между Управлением пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности и предприятиями подписано соответствующее соглашение.
Не хватает буренок!
На одном из ведущих алтайских предприятий - "Лакте" - комментировать ситуацию отказались. Не смогли дать прогнозы на будущее и на Барнаульском молочном комбинате ("Молочная сказка").
Заместитель директора фирмы "Алтаймолпром" Вера Спиркина авторитетно заявила: "На рынке молока и сыра у нас творится бардак! Поставки из Киргизии и Армении закрыты из-за ящура, Украина и Белоруссия нашли покупателей в Европе. Коров не хватает во всем мире и у нас в том числе".
"Алтаймолпром" закупает сырое молоко в Советском, Красногорском и Алтайском районах, а также держит свое стадо. Повышение цен Вера Васильевна считает неожиданным, но прогнозирует их будущую стабильность.
Производители мороженого тоже почувствовали на себе изменения на молочном рынке. Спасает, что сейчас в этом секторе рынка сезонное снижение объемов выпускаемой продукции, поэтому и сырья приходится закупать меньше. Тем не менее, как пояснили в отделе закупок сырья предприятия "Алтайхолод", с начала декабря цену на мороженое тоже пришлось повысить. А что делать, если цена на сырье выросла? Причем закупают его в европейской части России, а не в Алтайском крае. Потому что в крае "дорого, а качество ниже…".
В одном наши эксперты сошлись: в России да и, пожалуй, в мире не хватает сырого молока и молочных коров. И вообще, настоящее молоко можно попить только в деревне, а то, что продают в магазинах… Мы к нему просто привыкли. И к новой цене привыкнем также.
Цифры
В конце ноября в Новосибирске 2,5%-ное молоко стоило 25,34 рубля, в Томске - 22,5, в Омске - 22,14, в Кемерове - 21,92.
Что касается цены на сыр и сливочное масло, то в Алтайском крае эти продукты стоят дешевле по сравнению с другими сибирскими регионами.
Выход есть?
В Заринске местный производитель - фирма "Холод" (торговая марка "Белый замок") нашла выход из ситуации: открыла свой киоск, где продают молоко и молочную продукцию по ценам ниже рыночных.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
