В начале декабря прошлого года в продаже появилась первая партия молочной продукции, выпущенной компанией "Агроснаб-Алтай". Несмотря на отраслевой и финансовый кризисы, фирма все-таки вышла на молочный рынок и стала локальным конкурентом для крупного предприятия в крае – Славгородского молочного комбината. "Решение о создании цеха не было спонтанным, оно продумывалось и оценивалось. У нас в районе нет ни одного молокоперерабатывающего предприятия, продукция сюда везется за сотни километров", – объясняет свое намерение построить цех Петр Ищук, директор компании "Агроснаб-Алтай".
Новое направление для фирмы далеко не профильное. Ранее она имела только два структурных подразделения, первое из которых занималось реализацией сельскохозяйственной техники и запчастей, второе – наполнением кислородных баллонов. Но, по словам Петра Ищука, ему удалось "нащупать" пустую нишу. В молочный проект он вложил почти 4 млн. рублей. Руководитель "Агроснаб-Алтая" не скрывает того, что цех еще рано называть предприятием. "У нас совсем небольшие объемы производства. В сутки мы перерабатываем всего 0,5 тонны молока", – поясняет Петр Ищук.
Несмотря на небольшое производство, ключевская компания разработала для своей продукции торговую марку "Поволье". Над созданием упаковки и программой продвижения новой марки работало брэндинговое агентство F2 branding. Сегодня цех выпускает четыре позиции молочных продуктов – это молоко, кефир, творог и сметана. По степени освоения рынка Петр Ищук планирует выйти на проектную мощность предприятия – одна тонна в сутки – и расширить ассортимент выпускаемой продукции. "Мы бы это сделали уже сейчас. Потребитель оказался лояльным к нашей продукции. Но нас подвел поставщик оборудования. Оказалось, что увеличить производственные мощности не так просто", – рассказывает руководитель предприятия. И продолжает строить планы на будущее: "По мере развития можно будет открыть линию по производству напитков на основе сыворотки, а затем и йогуртовое производство".
Компания "Агроснаб-Алтай" выбрала не слишком распространенный в последнее время стандарт производства. Собственник цеха решил отказаться от технических условий (которые разрабатывает само предприятие) и остановился на варианте, когда вся продукция выпускается по ГОСТу. "Пока непонятно, как на это отреагируют потребители. Молоко все-таки натуральное, без добавок, а мы привыкли пить молоко несколько иного вкуса", – высказывает свое мнение Василий Толстов, начальник районного сельхозуправления.
На фоне кризисных явлений открытие нового производства стало неожиданно актуальным явлением для районной власти. "Сегодня торговля испытывает большой отток оборотных средств, соответственно сокращаются отчисления в районный бюджет. За счет молочного цеха мы сократим время доставки продукции до конечного потребителя и в то же время сможем пополнить бюджет", – говорит заместитель главы Ключевского района Надежда Капура. По ее словам, цельномолочная продукция сегодня востребована жителями муниципального образования. Этот факт подтверждает и Василий Толстов. Поставщики из Славгорода и Рубцовска, опасаясь за скоропортящийся товар, привозили только тот объем, который наверняка будет реализован. Когда спрос возрастал, на местном рынке рождался дефицит.
Но, возможно, в Ключах скоро совсем забудут о дефиците молочной продукции. Юрий Титов, генеральный директор "Ключевского элеватора" и руководитель сельхозпредприятия "Западное", заявил о своих планах по строительству молокоперерабатывающего производства. "Сегодня мы ежедневно сдаем примерно 25 тонн молока высшего сорта на расположенные рядом заводы. Это молоко, я считаю, в первую очередь должны получать дети. Мы готовы построить новое предприятие по переработке сырья и предложить жителям Алтайского края молочную продукцию высокого качества", – цитирует Юрия Титова пресс-служба краевой администрации.
Напомним, на прошлой неделе состоялось официальное открытие первой очереди животноводческого комплекса хозяйства "Западное". После завершения строительства второй очереди, по словам губернатора Александра Карлина, сельхозпредприятие сможет производить до 100 тонн молока в сутки. "Сегодня уникальная по составу продукция, которую производят в "Западном", в известном смысле обезличивается, поскольку поступает на перерабатывающие предприятия вместе с сырьем худшего качества. В таких условиях нельзя обеспечить производство продукции премиум-класса. Создание собственного перерабатывающего предприятия позволит производить в Ключевском районе сыры и другую молочную продукцию премиального сегмента. Речь идет не только о сырах, но и производстве детского питания, молочных смесей, к которым предъявляются самые высокие требования", – заметил губернатор.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
