Таким образом представители отрасли пытаются решить проблему с нехваткой сырья для переработки.
Иван Яшкин,
председатель правления "Мясного союза Алтая":
Компании "Идеал-Эко", "Пятачок" и пищекомбинат "Солнечный" договорились с руководством сельхозпредприятия "Промышленный" о создании кооперации. Предполагается, что мясопереработчики будут закупать молодняк крупнорогатого скота в районах края и поставлять его на откорм в "Промышленный". А затем забирать уже сырье для переработки. Такая схема выгодна всем участникам кооперации. Кстати, кооперативов в мясной отрасли не было на Алтае с советских времен.
По информации Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края, вывоз скота за пределы региона за последние три года существенно сократился. Так в 2010 году из края вывезено 4,9 тыс. тонн КРС и свиней в живом весе, что составляет всего 1,9% от реализованного объема.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
