Антон Смыков,
коммерческий директор группы компаний "Киприно":
Текущее повышение цен вызвано сезонным фактором, поскольку уже в августе переработчики начали ощущать дефицит сырья. Я не могу назвать каких-то ориентиров, но думаю, что цены продолжат свой рост, поскольку в зимнее время надои снижаются.
Наблюдатели отмечают, что на сегодняшний день существует большой разброс между закупочными ценами, которые предлагают различные молокозаводы. Некоторые предприятия закупают молоко по цене 9 рублей 40 копеек за литр, при условии, что оно отвечает требованиям техрегламента. Однако ряд молокозаводов уже сегодня закупают сырье от 11,5 рублей за литр.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
