Образование

Научное открытие: источником антибиотиков для древних людей было пиво

Как сообщает портал Популярная Механика, химический анализ костей из древненубийских захоронений удивил ученых. Оказалось,  что представители этой погибшей цивилизации пользовались антибиотиками. Скорее всего, их источником было пиво.

Это действительно поражает: официально эра использования антибиотиков началась в 1928 году, с открытием пенициллина . Получается же, что, хоть и неосознанно, человечество пользовалось этими веществами уже за несколько тысяч лет до открытия пенициллина.

Джордж Эрмелагос,
антрополог:

Лечащие вещества, антибиотики – обычно мы связываем все это лишь с современной медициной. Но сегодня становится все более ясно, что даже доисторические цивилизации использовали эмпирический подход для поиска эффективных лечебных соединений. Лично у меня нет никакого сомнения: они понимали, для чего и что использовать.

Еще в 1980-х команда Эрмелагоса, исследуя образцы костей из древненубийских захоронений, обнаружила в них следы  тетрациклина (находка относится к 350-550 годам до нашей эры, и относится к обществу, еще довольно примитивному, не оставившему после себя даже никаких письменных свидетельств)

Впоследствии ученые предположили, что источником антибиотика для нубийцев той эпохи могло служить пиво. Дело в том, что зерна, использовавшиеся ими для ферментации и варки напитка, содержали почвенные бактерии- стрептомицеты, продуцирующие тетрациклин. По современным меркам, это было загрязнение – но загрязнение чрезвычайно полезное.

Заинтересовавшись работой Эрмелагоса, к ней подключился и Марк Нельсон, крупный специалист в области антибиотиков. Взяв образцы костной ткани из коллекции антропологов, он в ходе сложного процесса подтвердил наличие в них тетрациклина. Нельсона это просто поразило.

Марк Нельсон,
специалист в области антибиотиков:

Кости древних людей содержали такое количество антибиотика, что они явно получали его в течение весьма долгого времени. Как будто они имели современную развитую химическую промышленность и биопроизводство.

Интересно, что тетрациклин обнаружился и в берцовой кости и черепе, идентифицированных как останки 4-летнего ребенка. Это говорит о том, что или нубийцы начинали пить пиво уже в этом нежном возрасте, или этому ребенку давали его с конкретной лечебной целью.

Самое важное - в нашем Telegram-канале

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии
Рассказать новость