Специалисты уточняют, что споры плесеней в окружающей среде присутствуют практически везде, но прорастают они только тогда, когда появляется питательная среда и влага. Большинство плесеней способны вырабатывать микотоксины — яды, присутствие которых в пище не только нежелательно, но и зачастую опасно.
В мае 2016 года эксперты обнаружили превышение содержания кадмия и мышьяка в 3 образцах семян подсолнечника.
Кроме того, в конце апреля специалисты химико-токсикологического отдела исследовали пробы почвы и обнаружили в трех образцах содержание подвижного марганца.
Как сообщал altapress.ru, исследования в лаборатории проводятся по госзаданию. Все образцы строго засекречены.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
