Новости партнеров
Загрузка...

Потребитель

Битва пива и лимонада. В Барнауле выберут лучший напиток года

29 мая на базе АлтГТУ пройдет профессиональный дегустационный конкурс качества напитков, организованный в рамках VI фестиваля напитков «АлтайФест». Это «соревнование» проводится, чтобы определить лучшие напитки, производимые в Алтайском крае, а также для популяризации и продвижения на рынок высококачественной продукции, поддержки традиций в сочетании с новыми технологиями и творческим подходом к созданию новых сортов.

Профессиональная дегустация напитков местного производства. Барнаул, 2 июня 2016 года.
Профессиональная дегустация напитков местного производства. Барнаул, 2 июня 2016 года.
Олег Богданов

Для участия в дегустационном конкурсе качества напитков представили 39 образцов своей продукции 9 предприятий пивобезалкогольной отрасли Алтайского края:

  • ОАО «Барнаульский пивоваренный завод»,
  • ООО «Бочкаревский пивоваренный завод»,
  • ООО «Красногорское»,
  • ООО «Родник Алтая»,
  • ЗАО «Волчихинский пивоваренный завод»,
  • ООО «Пиво-безалкогольный комбинат Шульгинский»,
  • ООО «Берг»,
  • ООО «Подсосновский пивоваренный завод»,
  • ООО «Медоведов».

Продукция будет оцениваться по таким номинациям, как «Пиво светлое», «Пиво темное», «Пиво безалкогольное», «Пиво пшеничное», «Крафтовое пиво», «Пивные напитки», «Напитки безалкогольные», «Напитки брожения», «Минеральные и питьевые воды». Главные критерии оценки: вкус, запах, цвет и степень газирования.

Лучшие напитки в каждой из номинаций будут награждены золотыми, серебряными, бронзовыми медалями. Также эксперты отметят особенно интересные образцы присуждением степени Гран-при.

В состав экспертной комиссии в этом году пошли одиннадцать специалистов пивобезалкогольной отрасли, среди которых представители кафедры «Технология бродильных производств и консервирования» Кемеровского государственного университета, технологи алтайских пивоваренных заводов и руководитель органа по сертификации систем ХАССП.

Только самые важные новости сайта altapress.ru! Никакого спама. Подпишитесь!

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...
Рассказать новость