Изначально предполагалось, что прием заявок завершится 15 марта. Однако, как сообщили организаторы, по просьбе нескольких муниципальных образований, в которых не успели подготовить заявки, эта процедура была продлена.
В конкурсе "Край кулинаров - 2011" будут участвовать повара, на постоянной основе работающие в организациях общественного питания, относящихся к субъектам малого и среднего предпринимательства.
Поварам предстоит участвовать в индивидуальных соревнованиях. Они изготовят по четыре порции холодной закуски, по одному банкетному рыбному блюду и фруктовому десерту. На все это поварам дадут три часа. Блюда будут дегустироваться и оцениваться членами жюри. Посуду поварам необходимо иметь свою.
Как сообщили в краевом Управлении по развитию предпринимательства, заявки на конкурс уже подали барнаульские заведения "Нирвана", "Чаплин", "Карт Бланш", "Иероглиф", "Ку-Ку Дым" и "Ку-Ку Лекс". Кроме того, есть заявки из Заринска, Бийска, Белокурихи, а также из Романовского района.
Сам конкурс состоится 15 апреля. Победителям обещаны дипломы, кубки и ценные подарки.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
