4 апреля 1932 года американский ученый Чарльз Глен Кинг открыл витамин С — вещество, которое особенно актуально весной, когда после долгой зимы в гости к организму могут заявиться авитаминоз и его последствия: хандра, апатия, дурное настроение. Витамин C, помимо укрепления иммунитета, умеет отлично поднимать настроение, поэтому сейчас стоит каждый день включать в рацион содержащие его продукты, например, цитрусовые.
А какие еще продукты могут подарить нам радость и избавить от тоски?
Яркие фрукты и овощи
Во-первых, они красивые и радуют глаз! Во-вторых, содержат в себе биофлавониды, удивительные вещества, улучшающие кровообращение в головном мозге. В итоге и мысли становятся яснее, и самочувствие улучшается, а вместе с ним поднимается настроение. Поэтому хурму, морковь, свеклу, болгарский перец и другие яркие продукты обязательно стоит включать в свой рацион. В болгарском перце, кстати, еще и огромная доза витамина C!
Шоколад
Какао-бобы содержат целый комплекс веществ, поднимающих настроение. Например, магний, способный снимать стресс. А еще — фенилэтиламин, вещество, благодаря которому в организме начинают вырабатываться эндорфины — "гормоны удовольствия" и серотонин, который часто называют гормоном счастья. Конечно, эффект будет только от качественного шоколада с высоким содержанием какао — какой-нибудь батончик вряд ли справится.
Финики и инжир
Еще одни стимуляторы серотонина! Эти сухофрукты богаты витамином B6, который способствует выработке упомянутого "гормона счастья". Да и вообще отличная замена конфетам — сладкие, вкусные, полезные. Если не переедать.
Сыр
Один из героев мультфильма "Чип и Дэйл" при виде сыра впадал в наркотический транс, и не зря: в сыре содержится целый ряд веществ, поднимающих настроение: тирамин, триктамин и фенилэтиламин. Тройной удар по хандре!
Мороженое
Содержит триптофан, который помогает в борьбе со стрессом и бессонницей и отлично успокаивает нервы. Кроме того, сочетание присутствующих в сливочном мороженом жира и сахара стимулирует центр удовольствия в головном мозге. В ходе клинических исследований ученые доказали, что даже одна ложка мороженого активизирует зоны мозга, ответственные за счастье.
Овсянка
Также хороший и доступный источник триптофана! Кстати, помимо овсянки важная аминокислота присутствует в гречке, мясе курицы, и особенно индейки.
Зеленый чай
В зеленом чае содержится антиоксидант тианин — вещество, способное побороть тревожность и поднять настроение.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
