Что любят Кролики (Зайцы)?
Во-первых, чтобы Кот с Кроликом вам благоприятствовали, надо стать такими же добродушными, спокойными и миролюбивыми. Возможно, тогда вам удастся, падая в прямом и переносном смысле, счастливо приземляться на четыре лапы. Так что полюбите всех окружающих, полюбите жизнь и мир вокруг и символы года будут на вашей стороне.
Во-вторых, на праздничном столе обязательно должны быть любимые заячьи и кроличьи лакомства. Обязательные атрибуты - просо и яблоки. А еще – много зелени, овощей и фруктов. Постарайтесь приготовить в изобилии свежие овощные салаты. Сделайте хотя бы два вида салата из капусты. Кстати, ее можно приготовить и на гарнир. Причем, как белокочанную, так и брокколи или цветную. Абсолютно все блюда рекомендуется украсить хотя бы парой веточек зелени – петрушки, укропа, салата. Кролик это любит! Так что стол, в основном, должен быть вегетарианским.
Большинство знатоков "новогоднего меню" говорят, что ни в коем случае нельзя подавать зайчатину или крольчатину, чтобы не рассердить Символ года. Но есть и такие, кто, напротив, советует приготовить что-нибудь из диетического кроличьего мяса. Как в праздник, так и в период долгих новогодних каникул. Рецепты вы можете найти на нашем сайте.
Что любят Коты?
Если обратить внимание на второго хозяина года – Кота, то становится ясно, что без молочного в новогоднюю ночь не обойтись. Конечно, ставить кувшин молока или чашку сметаны будет несколько нелепо, но зато можно сделать бутерброды со сливочным маслом и красной икрой. Также, в качестве варианта молочных продуктов, подойдут сыры, чем больше видов, тем лучше.
На горячее рекомендуется приготовить птицу – курицу или индейку. Коты и Кошки любят такое лакомство! Можно потушить птицу в сметане или зажарить и подать с соусом на основе сливок.
И напоследок. Ночью 31 декабря с бокалом шампанского в руках загадайте заветное желание. А потом, под бой курантов, дружно помяукайте - тогда оно сбудется.
Нарядный стол
Скатерть.Чтобы в доме чувствовался праздник, можно купить две однотонные скатерти разных цветов. В год металлического Кролика актуальными станут скатерти желтого и белого, золотистого и серебряного цветов. Одну скатерть стелят вниз, другую сверху ромбом. Поэтому учтите, что одна из них должна быть чуть больше по размеру.
Очень актуально будет смотреться скатерть, сделанная своими руками. Для этого потребуется обычная полотняная белая скатерть, аппликации в виде символов года, цветочки, ленты, бисер, стразы. Скатерть надо положить на стол так, как она будет находиться в праздник. На свисающие края следует пришить бантики из лент, на середину которых наклеить или пришить большие серебряные бусины. Украсить скатерть стразами можно в произвольном порядке, прикрепляя их на двусторонний скотч.
Салфетки. Запомните, что к разным блюдам подают разные салфетки. Например, к чаю или кофе – тканевые салфетки с бахромой (причем, к чаю подают цветные, а к кофе – однотонные). Бумажные салфетки, в отличие от тканевых, не кладут рядом с тарелками, а помещают в салфетницу. Пусть это будут разноцветные салфетки с котятами или фруктами, а если однотонные, то белоснежные или в зеленой гамме. Бумажной салфеткой следует пользоваться только один раз, затем свернуть ее и положить рядом с использованными приборами. Для того, чтобы тарелка смотрелась по-новогоднему, можно положить на каждую из них по яркой "хлопушке". Чтобы ее сделать, надо завернуть в цветной прозрачный целлофан стопку шоколадных медалек, завязать ее с обеих сторон, как конфету, веревочкой и украсить вырезанными из цветной бумаги звездами или елочками.
Свечи.Сейчас в магазинах продается такое большое количество всевозможных свечей, что достаточно просто прийти в магазин и купить то, что больше всего понравилось. Но, интересней сделать так: взять ветки любого комнатного вьющегося растения типа плюща и покрасить их краской-спреем в золотой или серебряный цвет (если жалко трогать растение, листики можно спокойно нарисовать на альбомном листе). В прозрачную высокую вазу поставьте толстую свечу и положить елочные шарики. Верх и низ вазы украсить вьюном и закрепить двусторонним скотчем. Шарики необходимо вынимать по мере сгорания свечи. Также свечи можно украсить палочками корицы, лавровым листом, разноцветной тесьмой. Хотя, чтобы они полностью соответствовали наступающей стихии 2011 года, то есть Металлу, то особенно приветствуются массивные металлические подсвечники "под старину". А вот их как раз и украсьте легкомысленными ленточками!
Посуда. Для новогоднего или рождественского стола хорошо подойдет фарфоровая посуда украшенная тонкой позолотой по краю. Еще можно украсить тарелки еловыми веточками, а на столе разложить блестящие елочные шары. Столовые приборы в новогоднюю ночь можно положить в маленькие, вышитые в виде елочки, мешочки.
Ароматы. Для создания праздничной атмосферы можно добавить запаха новогодней трапезе. Сложить в пакет резаный корень имбиря, несколько поломанных палочек корицы и несколько полосок сухой кожуры апельсина. Сбрызнуть все 10-15 каплями апельсинового и гвоздичного масел, пакет завязать и оставить смесь на несколько дней. Перед праздником выложить в глубокую прозрачную стеклянную вазу или салатник. Если запах будет очень резкий, то поставьте смесь на подоконник или в прихожей. Зато, наряду с запахом свежей хвои, аромат создаст прекрасную атмосферу праздника.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
