Кухня, бочка и большая мечта
В основе успеха — личная история и страсть. Все началось с любви Анатолия Каныгина, основателя компании, к домашнему квасу. Его жена Вера вспоминает: первой «производственной мощностью» стала скромная трехлитровая банка, но вскоре ей на смену пришла 100-литровая бочка.
Квас раздавали друзьям, клеили этикетки вместе с дочерью по вечерам, а днем Анатолий упрямо предлагал его местным магазинам, не сдаваясь после отказов. Это была не бизнес-стратегия, а искреннее желание делиться тем, что считалось по-настоящему вкусным и правильным.
Весна 2015 года была переломной — появилось первое арендованное помещение, обустроенное своими руками. С каждым сезоном росло количество бочек, появлялись помощники. Решающим шагом стала смелая заявка в крупную торговую сеть Алтайского края.
После успешной дегустации квас «Бродич» занял место на полках магазинов Барнаула, а затем и в других сетях, других городах — и других регионах по всей стране.
Свое — родное, натуральное
Постепенно ассортимент расширялся: к квасу добавились морсы из настоящих ягод, квашеная и маринованная капуста. Места снова стало мало, и семья решилась на строительство собственного цеха. Сегодня «Бродич» — это современное предприятие площадью 6 000 кв. м с мощной линией розлива, развитой логистикой и партнерством с крупнейшими ритейлерами.
Что же позволило продукции из Барнаула получить золотой знак качества? Уникальность товаров «Бродич» — в их абсолютной природности. Все напитки и овощные закуски производятся из сырья алтайских производителей. Это главный секрет вкуса, который многие называют «вкусом детства».
Технологии производства бережно хранят русские традиции и домашние рецепты. Никаких консервантов, только натуральные ингредиенты — так, как делали бы для себя и своей семьи. Именно эта философия «натурально — значит полезно» находит отклик у аудитории, которая ценит качество, предпочитает домашнюю кухню и помнит исконные вкусы.
Заслуженное признание
Победы в таких конкурсах качества, как «Лучший товар Алтая», — закономерный итог многолетней работы. Чтобы получить золотой знак, продукция проходит многоступенчатую, строжайшую проверку экспертов.
Для алтайского производителя награда стала не только подтверждением высокого качества, но и символом того, что упорный труд, вера в свой продукт и верность принципам приводят к признанию. Растущие объемы продаж и доверие крупных сетей — лучшее тому доказательство.
История «Бродича» — это вдохновляющий пример того, как маленькое хобби может вырасти в успешное, социально значимое дело. Она напоминает, что самые прочные основы бизнеса — это искренняя страсть, качество и уважение к традициям. Сегодня, выбирая продукцию «Бродич», покупатель выбирает не просто закуску или напиток — но часть живой истории, вкус, проверенный временем, и гарантированное качество, отмеченное на высоком уровне.
