Почему свинина полезна
Свинина в России ценится за свои полезные свойства. Во-первых, она является хорошо усваиваемым продуктом и ее жир менее вреден для сердца и сосудов, например, чем говяжий. Если говорить о жирности, то по последним исследованиям постная свиная вырезка содержит даже меньше жира, чем курица (за исключением грудки) и говядина. В 100 граммах ее 19,4 г белка, 72,4 г воды, 7,1 г жира, 1,45 г золы.
В продукте много полноценного белка, витаминов группы В, макро- и микроэлементов, которые важны для нормального функционирования человеческого организма. Свинина богата железом, которое стимулирует кроветворную функцию и отвечает за доставку кислорода кровяным клеткам. Также в ней присутствует цинк, стимулирующий иммунные процессы. Магний и калий, входящие в состав мяса, обеспечивают укрепление костно-мышечного аппарата, благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.
Присутствуют в свином сале и арахидоновая кислота, селен. Первая незаменима для спортсменов, так как ускоряет восстановление организма, увеличивает мышечную массу и делает тело выносливым. Что касается селена, то он защищает от негативного воздействия свободных радикалов, обеспечивает синтез гормонов щитовидной железы и защищает от болезней сердца.
Не стоит забывать и о вкусовых качествах свиного мяса и сала. Продукт превосходно сочетается с приправами, фруктами и овощами. Его вкус зависит от способа приготовления (жарка, запекание, варка, тушение, томление) и всегда уникален.
Покупка и продажа свинины с помощью сайта Allbiz
Сегодня для поставки свинины в России используются крупные подсобные хозяйства, которые специализируются на выращивании свиней. Узнать поставщиков товара и их контактные данные можно на специализированном интернет-ресурсе Allbiz.
На данном сайте свинину продают оптом. Информация об условиях оплаты и доставки, предлагаемых разными компания, представлена в свободном доступе.
