Хороша наша тыква. Ее и варят, и парят, и консервируют. Но храниться в свежем виде она долго не может. Попробуйте разрезать тыкву ближе к весне, и вы увидите в ней вместо семечек проростки с зелеными листочками. Конечно, их можно срезать и использовать в первых и вторых блюдах как богатую витаминами зелень, но кашу из залежавшейся тыквы уже не сваришь.
У нашей тыквы появилась соперница - красавица бенинказа. Она родом из Юго-Восточной Азии. Ее другие названия - тыква зимняя восковая, белая индийская тыква, китайская калебаса. Бенинказа успешно прошла сортоиспытания, внесена в Государственный реестр и рекомендована для выращивания в условиях сибирского климата. Чтобы не ломать язык, наши овощеводы окрестили бенинказу "Акулиной".
У "Акулины" овальные плоды весом до 6-7 кг с нежным огуречным ароматом. В процессе созревания зеленая кора плодов покрывается голубовато-белым восковым налетом, который и оберегает их от высыхания. В обычных условиях (без охлаждения) на полу в комнате плоды сохраняются в течение двух лет. Этот сорт считается настоящим чемпионом по лежкости среди тыкв.
Выращивают "Акулину", как и огурчики, рассадой. Для этого 27-28 апреля сеют семена, ожидая всходы к 10 мая. Через 30-35 дней от появления всходов рассаду высаживают в открытый грунт, желательно с южной стороны строения в защищенном от ветра месте. "Акулина" разрастается лианой, красиво овивая опоры. Как и у тыквы, после образования первого плода боковой побег следует прищипнуть. Из-за достаточной компактности ее можно выращивать и дома на подоконнике, лоджии или балконе. Культура влаголюбива, но засухоустойчива, так как обладает мощной корневой системой.
За лето c одного растения можно получить три-четыре плода или до 20 кг питательного овоща, который круглый год пригоден для использования в кулинарии.
Благодарим за предоставленную информацию главного агронома агрофирмы "Семена Алтая" Анну Шевченко.
Почему болеют томаты
"Вот уже много лет я не могу найти причины заболеваемости томатов. Помидорные кусты благополучно переносят пересадку в открытый грунт. В июне они радуют глаз своей зеленью, окрепшим стеблем, дружным цветением. Но как только появляются первые плоды, нежные листья начинают сохнуть, и через какое-то время остается зеленой только макушка куста. Длится это до конца августа. Это грустное зрелище отбивает всякую охоту выращивать помидоры.
Сирица Людмила Васильевна, Рубцовск."
На письмо отвечает заведующая Барнаульским фитосанитарным пунктом Зоя Андреевна Щербинина.
- Судя по описанию, ваши томаты поражены септориозом. Это грибковое заболевание широко распространено во второй половине лета, в период достаточного увлажнения. Проявляется болезнь преимущественно на листьях, а иногда на черенках. Сначала появляются единичные мелкие грязно-белые, серые пятна с темно-бурой каймой, затем, постепенно увеличиваясь, пятна сливаются. Поражение начинается с кончиков нежных листьев. Листья (сначала нижние, а затем и верхние) буреют, скручиваются, засыхают и опадают. Источником инфекции становятся неперегнившие с прошлого года растительные остатки. При температуре воздуха 15-27 град. С и высокой влажности инфекция быстро распространяется на здоровые растения.
Меры борьбы. Тщательная уборка и сжигание всех остатков растений после сбора урожая. Соблюдение севооборота, в котором возвращение томатов на прежнее место рекомендуется не ранее чем через три года.
Перед посевом семена нужно обеззаразить. Для этого их замачивают в однопроцентном растворе марганцовокислого калия (или 20-процентном растворе соляной кислоты) на 30 минут. Затем семена промывают и просушивают.
За неделю до высадки рассады в грунт с целью профилактики от болезней рассаду вновь обрабатывают 1%-ным раствором бордосской смеси. Обработку повторяют и в открытом грунте. Первую проводят через две-три недели после высадки рассады в грунт. В зависимости от погодных условий, благоприятных для развития болезни, за сезон обрабатывают три-четыре раза с интервалом две-три недели, но не позднее чем за месяц до сбора урожая. Обработку проводят одним из перечисленных препаратов: "Ридомил голд" (25 г на 10 л воды), оксихлорид меди (40 г на 10 л воды), картоцид (40 г на 10 л воды), "Абига-Пик" (50 г на 10 л воды).
Для повышения устойчивости растений к болезням и для лучшего роста и плодоношения необходимо комплексное внесение органических и минеральных удобрений, а также макро- и микроэлементов. Основные виды минеральных азотных удобрений - это аммиачная селитра и мочевина. В качестве источника калия можно использовать древесную золу. Фосфорные удобрения - это суперфосфат или двойной суперфосфат. Подкормки начинают применять через 10-12 дней после высадки рассады в грунт. За лето нужно подкормить растения несколько раз с интервалом 15-20 дней.
В качестве стимуляторов роста, ускорения созревания плодов, повышения урожайности можно использовать и регуляторы роста растений для томатов.
Материалыподготовила Маргарита РАКОВСКИХ.
