Жизнь

Барнаульские хлебопеки готовятся к конкурсу и уже замесили 30 килограмм теста для выпечки хлеба

С 10 по 12 августа в Барнауле проходит Праздник хлеба. В рамках праздника состоится конкурс профессионального мастерства по хлебопечению. Как сообщили в Управлении по пищевой и перерабатывающей промышленности, открытие конкурса начнется в 10.00 - 10 августа. Сейчас конкурсанты уже готовятся к основному испытанию: им предстоит испечь по шесть булок хлеба. Для этого уже замесили 30 килограмм теста, опара подошла, и в 10.30 конкурсанты начнут печь.

Кроме этого, на конкурсе уже готова выставка булочек, батонов и ржаного хлеба, которые конкурсанты готовили в качестве домашнего задания. Все экспонаты зашифрованы, жюри оценивает работы. 

Предлагаем читателям ознакомиться с программой Праздника хлеба.

Через некоторое время смотрите на нашем сайте фоторепортаж с конкурса. 

Время Мероприятие Адрес
10 августа
7.30-18.00 — работа конкурса 10.00 — официальное открытие 11.00 — замес теста 11.40 — разделка теста К 13.00 — выпечка конкурсных образцов Краевой конкурс профессионального мастерства по хлебопечению Барнаул, ул. Глушкова, 48 Производственное помещение ООО "Алтайский союз переработчиков"/комбинат школьного питания
11 августа
10.00-14.20 Круглый стол "Хлебопечение: вчера, сегодня, завтра" Барнаул, ул. Мало-Тобольская, 19 Конференц-зал КГУ "АЦПП"
14.00-14.20 Пресс-подход к экспертам круглого стола Барнаул, ул. Мало-Тобольская, 19 Конференц-зал КГУ "АЦПП"
12 августа
11.00-15.00 Праздник хлеба:выставка-ярмарка хлебобулочных изделий, развлекательная программа, работа специализированной детской площадки Барнаул, пл. им. Сахарова
11.00-14.00 Работа выставки-конкурсаоригинальных хлебных изделий "Подарок любимому краю" (народное голосование) Барнаул, пл. им. Сахарова. уличная площадка
13.00-14.00 Награждение победителей краевого конкурса профессионального мастерства по хлебопечению Барнаул, пл. им. Сахарова, главная сцена
14.00-14.30 Награждение6 победителей детского конкурса рисунков на тему "Хлебушко — всему свету дедушка!" Барнаул, пл. им. Сахарова, детская площадка  

Самое важное - в нашем Telegram-канале

Смотрите также

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии
Рассказать новость