Стоимость некоторых сортов хлеба и хлебобулочных изделий в Барнауле увеличилась на 5-20%. Это произошло 17 ноября. Изменение цен не коснулось самых популярных сортов хлеба: "Русского", "Барнаульского", "Столичного формового", "Столичного социального" и "Дарницкого". Чтобы сдержать рост цен на эти сорта, администрация края бесплатно выделила барнаульским хлебокомбинатам пять тысяч тонн зерна из регионального фонда.
На прошлой неделе хлебопеки Барнаула заявили, что поднимут цену на хлеб - в среднем на два рубля за килограмм. Основная причина - рост цен на зерно, которое, по словам генерального директора ОАО "Русский хлеб" (хлебокомбинат № 6) Владимира Шенмайера, занимает в себестоимости хлеба 70%. Сегодняшняя стоимость (последний раз ее повышали совсем недавно, в июне этого года) расчитывалась из цены 3500 рублей за тонну зерна. Сейчас оно стоит от 4200 до 4500 рублей.
"Расчеты экономистов продемонстрировали нам необходимость повышения цен от 10 до 35%. Но мы решили, что максимальное повышение цены не должно превышать 20%", - говорит Владимир Шенмайер. "Мы понимаем всю остроту социальной проблемы цены на хлеб, и мы держим цены на основные сорта на уровне лета. Мы используем все резервы, чтобы удержать эти цены", - заявил Владимир Шенмайер.
Администрация же края, чтобы удержать цену на хлеб, пошла на то, чтобы бесплатно выделить хлебопекам Барнаула из регионального фонда пять тысяч тонн зерна. По словам первого заместителя начальника Главного управления сельского хозяйства администрации края Ивана Лоора, был и другой вариант - дотировать "живыми" деньгами в размере 15 миллионов рублей. "Выделение зерна в этой ситуации - единственно верное решение", - сказал Лоор.
Зерно из резервного фонда получили хлебокомбинаты № 4 и № 6 (комбинат "Русский хлеб"), входящие в финансово-промышленную группу "Сибма", как предприятия, производящие наибольшее количество хлеба в Барнауле. Администрация города будет контролировать целевое использование этого зерна и обязательный выпуск социального хлеба.
Стоимость на основные сорта хлеба, таким образом, осталась прежней. Но комбинат № 4 поднял цену на два десятка других сортов хлеба и хлебобулочных изделий. Она увеличилась на 5-20% в зависимости от сорта. Примерно на такой же процент цена поднялась и на пять сортов хлебобулочных изделий, которые выпускает "Русский хлеб". По словам Ивана Лоора, на год этим предприятиям нужно около 35 тысяч тонн зерна. Если стоимость зерна будет расти, возможно, администрации края ради сохранения цены на основные сорта хлеба придется снова потрошить резервный фонд. Сейчас в нем находится 60 тысяч тонн зерна. Такой объем резерва, по словам губернатора края Александра Сурикова, "позволяет остановить без всяких проблем ситуацию с темпами роста цен" до осени будущего года, то есть до следующего урожая.
Пока проблемы с ценой на хлеб возникли только в Барнауле. "Если такая же ситуация будет просматриваться по Бийску и Рубцовску, то такие же решения будут приняты и по этим двум городам", - сказал Александр Суриков. В селах, заметил он, с этой проблемой способны справиться самостоятельно.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
