620 кг французского винограда, сорта которого селекционеры провинции Франш-Конте специально отбирали для сибирских условий, было собрано на днях в предгорьях Алтая.
Владимир Вагнер,
директор корпорации "Алтайспиртпром":
Сегодня однозначно можно сказать, что сорта Пино Нуар и Шардоне приживаются в наших условиях, а от белого Муската будем отказываться. Из собранного урожая вышло 450литров сока. Виноград пройдет 17 технологических операций, прежде чем станет вином. Сейчас идет процесс сбраживания сусла. Готовый продукт можно будет попробовать в мае-июне 2012 года при условии, если все процессы пройдут без сбоев.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
