Ходячая фабрика
Ее зовут Липа. Она самая обычная "советская" корова черно-пестрой породы. Но это настоящая ходячая фабрика молока. И ее вырастили на косихинском конезаводе "Глушинка" – тридцать-сорок минут езды от Барнаула.
В прошлом году от Липы надоили 11 282 литра молока. Если бы для коров устраивали праздники, 10 апреля был бы повод вручить какую-нибудь специальную медаль. Потому что это день рождения самой продуктивной коровы Алтайского края. Об этом свидетельствует запись в племенных документах.
Родителями Липы были корова по кличке Листва, которую конезавод когда-то купил в госплемзаводе "Косихинский", и бык Гусар из Свердловской области.
По словам Натальи Харламовой, главного зоотехника конезавода "Глушинка", продуктивность по материнской линии составляла порядка 4000–5000 кг. А вот прапрабабушка по отцовской линии давала более 12 тысяч литров молока. Вот эти задатки и перешли по наследству Липе.
Между тем на ферме есть еще одна чудо-корова, которая "сделала" рекордистку. В феврале прошлого года у коровы по кличке Розетка на контрольной дойке зафиксирован невиданный результат – 55,5 литра молока. Но по годовым показателям она недотянула до "номера один".
Пища богов
– В 2001 году, когда я пришел на предприятие, нам едва удалось перешагнуть рубеж продуктивности в 1100 литров, – рассказывает Александр Злобин, директор конезавода. – Но когда в 2003 году мы обновили стадо племенными животными, процесс пошел.
Результат в 4 тонны был получен и без помощи консультантов от науки, кормили коров смесью дробленого зерна и гороха. Но на это потребовалось целых три года. А чтобы взять дальнейшие рубежи, пришлось изменить рацион – в нем появился комбикорм с использованием специальных премиксов. Результат сказался уже через две недели. Оказалось, что пище буренок и пеструх не хватало сбалансированности.
– Когда мы начинали работать с новосибирской фирмой, специализирующейся на премиксах, мы не ставили перед собой амбициозных целей, – утверждает Злобин. – Стали кормить коров по предложенному рациону и увидели у ряда животных рост продуктивности на две тонны в год. Мы ожидали более скромных результатов.
– Сначала на контрольной дойке мы получили 14 литров, прошло немного времени, и стало 18 литров. Потом спад, потом опять прибавка, – рассказывает Харламова.
Семитысячница
Галину Шаховцеву, доярку, за которой закреплена самая продуктивная корова региона, в селе называют семитысячницей. За Галиной Ортвиновной сегодня закреплено более 40 коров. Наиболее продуктивные из них дают не менее 8 тысяч литров молока в год.
– Когда-то меня удивляли надои 18 литров в сутки, но сегодня держать особей, дающих менее 30 литров, уже неинтересно, – говорит Наталья Харламова. – В позапрошлом году мы купили нетелей из-под Санкт-Петербурга, и уже сегодня рожденные от них первотелки дают по 33–36 литров. Да они уже потенциальные десятитысячницы и рекордистки!
К примеру, лучший показатель Липы в первую лактацию был в пределах 28 литров, а Розетка давала всего 18 литров.
Сегодня животных, выращенных на конезаводе "Глушинка", охотно берут агрофирмы из других регионов. Недавно, например, приезжали покупатели из Иркутской области. Их-то устраивают суточные надои и в 20 литров. А "Глушинку" уже нет.
Цифры
- 25 248 кг молока составил абсолютный мировой рекорд по надоям от коровы Бичер Арлинда Эллен голштинской породы. Он поставлен в США в 1983 г.
- 11 282 литра молока (в 3,3 раза больше, чем от среднестатистической коровы края) было получено от Липы в 2008 году. Это позволило реализовать молока на 130 тысяч рублей (молоко у хозяйства забирают по цене 11,50).
- Максимальный суточный надой от Липы – 48 литров молока. Это примерно четыре ведра. Затраты на корм при таких надоях – 170 рублей в день. Коровий рацион складывается из постоянной и переменной части. Постоянная часть: 2 кг комбикорма (19 рублей), 30 кг силоса (15 рублей), полтора килограмма патоки (6 рублей), 5 кг сена (6 рублей). Переменная часть: 300 г комбикорма за каждый надоенный литр, в данном случае 14,5 кг комбикорма (123 рубля).
Цитата
Александр Злобин,
директор конезавода "Глушинка":
Кони для нас – это пока что-то вроде хобби, а зерновые и молоко – бизнес, который дает основную прибыль. Конечно, зерновые более выгодны, но даже при сегодняшних ценах молоко остается рентабельным, и мы планируем развивать это направление. Ежедневно мы сдаем по 5 тонн молока в день барнаульскому предприятию "Лакт", с которым работаем начиная с 2001 года.
Справка
Агрофирма "Конезавод “Глушинка”" была образована в 2001 году на базе колхоза "Майское утро". Основные направления деятельности – растениеводство, молочное животноводство и коневодство. Поголовье молочного стада – 300 голов. Средняя продуктивность молочного стада превышает 6000 кг от одной коровы.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
