«Тихо петь и есть колбасу»: традиции и запреты на Куделицу
27 числа бравые мужчины и трудолюбивые женщины, закончившие уборку полей, устраивали большой праздник. Сегодня себе позволяли любые «капризы»: пельмени из свинины, домашнюю колбасу, шутки и пляски.
Наесться от пуза — обязательный «ритуал» Куделицы, ведь 28 ноября начинается Рождественский пост, который длится 40 дней.
Быстрый рецепт куриных колбасок в духовке
Ингредиенты
-
Куриные бедра без костей — 1 кг;
-
Чеснок — 7-8 зубчиков;
-
Молотый черный перец — 0,5 чайной ложки;
-
Приправа для курицы — 0,5 чайной ложки;
-
Майонез — 2 столовых ложки;
-
желатин — 15 г.
Приготовление
Промойте, обсушите и порежьте куриные бедра с кожицей на крупные кубики. Добавьте к мясу надавленный чеснок, перец и приправу для курицы. Соедините «фарш» с майонезом и желатином, после чего хорошо перемешайте.
Разделите получившуюся массу на 4 порции. Каждую из них, как конфету, заверните в фольгу.
Отправьте колбаски в духовку, разогретую до 180 градусов, на час. По готовности уберите их в холодильник на ночь. Готово!
Кроме того, с этого дня начинались «бабьи засидки», во время которых хозяйки собирались в одной избе, пряли лен и шерсть. А еще тихо пели и общались.
Ни в коем случае в эту дату нельзя свататься и жениться, а то брак может распасться за считанные месяцы. Лучше уделить время работе. Кстати, на Филиппов не следует ругаться и спорить с начальником, иначе вы рискуете остаться без престижной должности и повышения зарплаты.
У кого 27 ноября именины?
Именины празднуют Александр, Алексей, Аристарх, Василий, Виктор, Гаврил, Григорий, Георгий, Егор, Дмитрий, Константин, Михаил, Николай, Петр, Сергей, Теодор, Федор Филипп и Анна.
«За воробьями да воронами гляди в оба»: приметы дня
- Деревья «обуял» иней — к богатому урожаю овса.
- Дождь полил как из ведра — значит, пшеница уродится;
- Ворона неустанно каркает — к теплу;
- 27 числа облачно — к дождливому маю;
- Воробьи заливисто чирикают — значит, погода изменится;
- Реки и озера покрылись льдом — к изобилию рыбы;
- Кот умывается — жди предложения руки и сердца.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
