Читайте нас в соцсетях
  • Наш канал в дзене
Жизнь

В барнаульском «политехе» продегустировали первое алтайское «божоле» из французского винограда

Продукт был презентован представителям СМИ на мероприятии в честь открытия нового корпуса АлтГТУ им. Ползунова.

В барнаульском "политехе" продегустировали первое алтайское "божоле" из французского винограда.
В барнаульском "политехе" продегустировали первое алтайское "божоле" из французского винограда.
Анна Зайкова

«Алтайский винзавод» выпустил первую партию вина, которое изготовлено из винограда, собранного в крае. В октябре в Алтайском районе урожай винограда составил 620 кг. Уже в декабре из него получена опытная партия красного вина «Алтайская лоза». В Управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности сообщили, что оно позиционируется как французское, поскольку для производства использованы французские технологии.

Из Франции на завод были доставлены и установлены дубовые бочки, прессы и специальное оборудование, необходимое для производства вина. Специалисты «Алтайского винзавода» — выпускники кафедры технологии бродильных производств и виноделия АлтГТУ им. И.И.Ползунова — прошли стажировку в аграрном технологическом лицее в городе Монморо (Франция) и на предприятии «Имение Бо — Отец и сыновья».

К промышленному производству вина «Алтайский винзавод» планирует приступить в 2012 году после получения соответствующих разрешительных документов.

Подписка на еженедельную рассылку самых полезных новостей
Пользователь согласен на получение информационных сообщений, связанных с сайтом и/или тематикой сайта, персонализированных сообщений и/или рекламы, которые могут направляться по адресу электронной почты, указанному пользователем при регистрации на сайте.

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...
Рассказать новость