1. Сбор фисташек происходит в августе, а хранятся орешки не более года. Поэтому фисташки, купленные весной могут не порадовать своим вкусом или быть очень солеными — производители пересаливают их для продления срока годности.
2. Одна фисташка с кожурой в среднем весит 1,5 грамма. Когда ее снимают, вес уменьшается до 1 грамма.
3. Плоды фисташкового дерева собирают ночью. Дело в том, что на солнце фисташки выделяют эфирные масла, которые могут отравить сборщиков урожая.
4. Фисташки содержат больше калия, чем другие орехи, что помогает замедлить выработку гормона стресса — кортизола.
5. В древности персы использовали фисташки в качестве валюты.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
