Соревнования пройдут 4-5 июня. Их цель – популяризация профессии пекаря, а также формирование российской команды для участия в международных соревнованиях. Технологи барнаульских предприятий "Хлебозавод №4" и "Комбинат "Русский хлеб" уже готовят конкурсные образцы продукции. Команды будут состязаться в трех номинациях: выпечка хлеба, сдобы и декоративных изделий. "Венцом" работы команды алтайских пекарей в одной из номинаций станет хлеб, выпеченный по старинным – "бабушкиным" - рецептам.
Жители и гости краевой столицы смогут увидеть результаты творчества хлебопеков на площади Сахарова 5 июня с 11 до 15 часов – там во время Праздника хлеба пройдет ярмарка-продажа хлеба и хлебобулочных изделий, развлекательная программа и специальная программа для детей. Официальными партнерами конкурса выступили компании "Белогорье" и "Алтайские мельницы".
В эти же дни по инициативе Российской Гильдии пекарей и кондитеров и Администрации Алтайского края в Барнауле пройдет Четвертая межрегиональная конференция по хлебопечению. Она состоится при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ. Основная цель конференции - определение стратегии и тактики дальнейшего развития хлебопечения и кондитерского производства в Сибирском, Уральском и Дальневосточном федеральных округах в условиях экономического кризиса.
Программа Праздника хлеба
11-14 часов – развлекательная программа.
11-15 часов – ярмарка хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
11.30-12 часов – открытие праздника.
12-14 часов – программа для детей, подведение итогов детских конкурсов.
14.15 – 15 часов – подведение итогов выставки-конкурса "Подарок любимому краю".
14.45 – 15 часов – закрытие праздника.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
