Чему удивились эксперты конкурса «Лучшие товары», пробуя алтайский пармезан и другую молочку

Качество нон-стоп

Дежурный по конкурсу корреспондент altapress.ru зашел в конференц-зал ИД «Алтапресс», когда эксперты шуршали обертками пломбира с черникой — новинка рынка. «Где еще попробуешь такое свежее?», — задумчиво спросил один из них.

Между тем, экспертиза продовольствия на конкурсе «Лучший товар Алтайского края» начинается не с дегустации — с изучения документов производителя: анкеты, сертификатов, протоколов испытаний, деклараций и т. п.

Нудно, но нужно: компания, представившая на конкурс товары, обязана иметь полный комплект документов.

Сопроводительные документы на товары, представленные на конкурс "Лучший товар АК"-2023.

Дмитрий Лямзин.

«Второй самый главный блок — это контроль качества продукции, — рассказала Елена Меньшикова, организатор конкурса от ИД «Алтапресс». — Мы смотрим, как компания организовала этот контроль, потому что потребитель хочет покупать качественный товар всегда: сегодня, завтра, послезавтра. И компания должна настроить производственные процессы таким образом, чтобы товар ежедневно имел одинаковое качество».

Зачем нужен конкурс

Напомним, в 2023 году региональный конкурс «Лучший товар Алтайского края» впервые организовал ИД «Алтапресс».

Заявки на участие в нем подали более 50 алтайских компаний (от начинающих до известных, от малых до средних и крупных). Представлено более 100 товаров — их экспертиза как раз и проходит в эту рабочую неделю.

Эксперты конкурса "Лучший товар Алтайского края"-2023.

Дмитрий Лямзин

19 июля, в третий день конкурса, эксперты исследовали качество молочной продукции — около 15 разнообразных товаров. Сыры «пармезан», «маасдам» и «моцарелла», топленое и сливочное масло, сметана, творог, сырки, молочные коктейли и мороженное.

Конкурс нужен как ориентир для потребителей: выбирая товар с отметкой «Лучший товар», они могут быть уверены — он действительно лучший.

«Но это ориентир и для торговых сетей. Появляется много ниш и много новых товаров взамен импортных. И, естественно, сетям нужно понимать, насколько качественные эти товары. Конкурс «Лучший товар Алтайского края» дает гарантию, потому что товары уже прошли отбор на предприятии, и эксперты конкурса не менее тщательно его проверили», — продолжает Елена Меньшикова.

Нужен этот конкурс и самим производителям, считает она. Лауреаты и дипломанты конкурса "Лучший товар Алтайского края" смогут использовать в рекламе слово "лучший". И повышать продажи. О том, насколько они могут повыситься, читайте здесь.