"Папа Джонс" является одной из трех крупнейших пиццерий в мире наряду с Pizza Hut и Domino`s Pizza. Специализируется на производстве американской пиццы – при приготовлении используется более толстое тесто, чем у итальянской пиццы. Сеть пиццерий "Папа Джонс" была основана Джоном Шнаттером в середине 1980-х годов в США. Сейчас в нее входит около 4 тыс. ресторанов по всему миру, более 60 работает в России.
В барнаульском ресторане "Папы Джонса" можно попробовать 16 видов пиццы, свежие салаты, пасты, традиционные закуски: сырные палочки, куриные крылья, а также десерты и безалкогольные напитки и пиво.
Семейный формат
"Папа Джонс" – небольшие семейные пиццерии, зал рассчитан на 70 гостей. В угоду семейному формату в пиццериях запрещено курение.
Большие порции
Большие порции – главная особенность блюд в меню "Папа Джонс". Например, вес самых маленьких пицц 23 см составляет 455 грамма (от 299 руб.), больших пицц 35 см – 1055 граммов (от 449 руб.), а классический салат "Цезарь" подается щедрой порцией 270 граммов (199 руб.).
Никита Киселев,
владелец пиццерии "Папа Джонс" в Барнауле:
Во многих пиццериях Барнаула продают американскую пиццу порционно – по кусочкам. "Папа Джонс" такого себе позволить не может, потому что существует риск потери качества. Мы готовим пиццу только по заказу наших гостей. В этом принципиальная разница.
Лучше качество. Лучше ингредиенты
Никита Киселев,
руководитель пиццерии "Папа Джонс" в Барнауле:
У "Папы Джонса" высокие требования к ингредиентам, которые используются при приготовлении пиццы. Мы не можем пойти и купить что-нибудь в супермаркете. Как и во всех ресторанах сети, для приготовления пиццы в Барнауле будут использоваться сыры и колбасы из Италии, томатный соус из Калифорнии, даже тесто делается не в ресторане, а в новосибирском центре контроля качества.
Доставка
Пиццерии "Папа Джонс" в больше мере ориентированы на доставку пиццы. По данным "Коммерсанта", 80% продаж в сети приходится на доставку. Для приготовления пицц используются американские конвейерные печи Middleby Marshall, время приготовления пиццы в которых составляет всего 7 минут.
Также барнаульские пиццерии Papa Johns будут использовать для доставки собственные автомобили. Для открытия первого ресторана было приобретено четыре автомобиля доставки.
В Барнауле планируется открытие еще трех пиццерий в разных районах города, чтобы время доставки не превышало 45 минут.
Напомним, что сеть "8 граммов" Никита Киселев открыл в 2011 году, после того как отказался от работы по франшизе с сетью "Сафари кофе". На данный момент в сети "8 граммов" пять магазинов. По словам ее владельца, в ближайшее время еще один магазин откроется в Новоалтайске. Кроме этого, сейчас компания работает над созданием собственной франшизы.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
