август 14, 2020
Из всех продуктов питания, которые анализирует Росстат, гречка стала самым подорожавшим товаром, пишут "Ведомости".
Гречневая крупа.
СС0
В Росстате отметили, что стоимость килограмма гречневой крупы за год - с июля 2019 года - увеличилась в 1,7 раза (до 87,1 рублей).
Гендиректор аналитической компании «Прозерно» Владимир Петриченко объяснил рост цены ажиотажным спросом весной 2020 года.
"Тогда, перед введением в стране режима самоизоляции из-за пандемии коронавируса, потребители скупали продукты с длительными сроками хранения", - отмечает издание.
Спрос на гречку, по сравнению с весной 2019 года, вырос на 170-200%. В стране возник дефицит - этим воспользовались поставщики, увеличив цены.
Эксперты отмечают, что сейчас оптовая цена стабилизировалась на фоне нового урожая - от него зависит дальнейшая динамика.
Предположительно, стоимость гречки снизится в октябре. Кроме того, спрос не должен быть высоким, поскольку россияне сделали достаточные запасы, которых им надолго хватит.
Ранее сибирские ученые на крысах . Так что рост цены на "эликсир молодости" вполне обоснован.
Кроме того, крупа становится более востребованной. Компот из нее варить еще не начали, но вот уже запустили.