Как сообщает ТАСС, производство первых сыров в "Сырном кластере" на территории Дмитровского округа Московской области начнется в 2020 году. А сейчас для предприятий завершают строительство инженерной инфраструктуры.
Что такое "Сырный кластер"?
"Сырный кластер" в Дмитровском округе - пилотный агропромышленный парк в Московской области. Как сообщалось ранее, власти региона полностью берут на себя создание инфраструктуры проекта.
В министерстве сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья сообщают, что строительство семи заводов в "Сырном кластере" начнется в июле 2019 года. На этих предприятиях будут производить как минимум 12,5 тыс. тонн сыра в год.
Уже известно, что в состав кластера войдут компании: ООО «Сфоджатек», «ТД "Николаев и сыновья"», итальянская Zappala, группа Vitamin, АО «Инфаприм», ООО «Русмолоко».
Сколько сыра производит Алтайский край?
В Алтайском крае сейчас действуют 42 предприятия по производству сыра и сырных продуктов. По данным регионального управления пищевой, перерабатывающей промышленности и биофармацевтике, за 2018 год они произвели 91,2 тыс. тонн сыра (+ 6% к 2017 году). Доля алтайских сыров в российском производстве составляет 13,4%, в СФО — 84,7%.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
